Salade de légumes rôtis au air-fryer & mozza
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer.
Recette
Étape 1
Lavez puis coupez les aubergines en fines lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en fines lamelles.
Étape 3
Lavez puis coupez les tomates en quartiers.
Étape 4
Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez : les aubergines, les courgettes, les tomates, un bon filet d'huile d'olive et l'ail râpé. Salez, poivrez et mélangez le tout. Faites-les cuire au air-fryer 20 minutes à 180°C.
Étape 5
Pendant ce temps, coupez les olives en deux.
Étape 6
Si vous le souhaitez, faites griller les pignons de pin à la poêle ou au air-fryer, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 7
Une fois les légumes bien cuits, sortez-les du air-fryer. Laissez-les refroidir 15 minutes.
Étape 8
Servez les légumes rôtis dans une assiette avec les olives, la mozzarella en morceaux et les pignons de pin. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 346 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 13 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de légumes rôtis au air-fryer & mozza" contient : 346 Calories ; 22 g de Matières grasses ; 13 g de Glucides ; 17 g de Protéines ; 10 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
