Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Four, Casserole, Poêle
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
Étape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 15 minutes, sur feu moyen.
Étape 3
Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et le bœuf haché*. Faites revenir le tout 5 à 6 minutes, en mélangeant pour détacher les morceaux. Salez et poivrez. Réservez hors du feu. *Consultez nos astuces pour cette étape
Étape 5
Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les.
Étape 6
Salez, poivrez puis écrasez les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Ajoutez le beurre et le lait. Mélangez.
Étape 7
Beurrez un plat allant au four (le nôtre fait 28 x 19 cm). Répartissez le bœuf haché, puis étalez la purée uniformément sur le dessus. Parsemez le tout de fromage râpé, puis enfournez 20 minutes à 180°C.
Étape 8
Une fois le hachis parmentier bien doré, sortez le plat du four. Servez-le dans une assiette accompagné d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du concentré de tomate & de l'ail râpé.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 586 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| Glucides | 40 g |
| Protéines | 29 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Hachis parmentier" contient 586 Calories, 33 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 29 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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