Salade de légumes rôtis au air-fryer & poulet

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Même en hiver les salades repas sont les bienvenues !

Aurélie
Aurélie
Très facile
Nutri-score AEco-score A
10

14 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

343 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensile

Air-fryer

recette

Potimarron

Étape 1

Si vous le souhaitez, épluchez le potimarron. Coupez-le en 2, puis videz-le. Coupez-le ensuite en cubes.

Pommes de terre

Étape 2

Épluchez puis coupez les pommes de terre en cubes.

Oignon rouge

Étape 3

Épluchez puis coupez les oignons en cubes.

Ail

Étape 4

Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez : la courge, les pommes de terre, les oignons et l'ail râpé. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez, puis faites cuire au air-fryer 15 à 200°C.

Étape 5

Au bout de 15 minutes, sortez les légumes du air-fryer. Remuez-les bien, puis poursuivez la cuisson au air-fryer 10 à 15 minutes à 200°C.

Poulet (aiguillette)

Étape 6

En parallèle, déposez les aiguillettes de poulet dans le panier du air-fryer avec la grille. Badigeonnez-les d'un petit filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Faites-les cuire au air-fryer 8 à 10 minutes à 200°C.

Étape 7

Une fois le poulet cuit à cœur et les légumes bien dorés, sortez-les du air-fryer.

Vinaigre balsamique

Étape 8

Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Étape 9

Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux, si vous le souhaitez.

Salade (Mélange)

Étape 10

Servez la salade verte dans une assiette avec les légumes rôtis et les morceaux de poulet. Versez la vinaigrette par-dessus le tout et mélangez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories343 kcal
Matières grasses15 g
Glucides31 g
Protéines26 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de légumes rôtis au air-fryer & poulet" contient 343 Calories, 15 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 26 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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