Poulet, tomates cerises & olives

Étape 1

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face.

Étape 2

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.

Étape 3

Vérifiez la cuisson du poulet. Une fois bien doré, réservez-le au chaud.

Étape 4

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail râpé, les tomates cerises, le concentré de tomates, la crème liquide et les olives noires.

Étape 5

Versez l'eau de cuisson réservée dans la poêle, puis mélangez bien. Salez, poivrez, puis couvrez et laissez mijoter 4 à 5 minutes, sur feu doux.

Étape 6

Vérifiez la cuisson des tomates, puis ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle. Mélangez bien.

Étape 7

Servez les tagliatelles aux tomates & aux olives avec le poulet grillé. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !