Crumble pomme poire

Étape 1

Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Dans le bol de mixage ajoutez : la farine, le sucre, une pincée de sel et le beurre mou puis mixez 15 sec / vitesse 4, jusqu'à obtention d'une pâte sablée.

Étape 2

Lavez puis épluchez les pommes et les poires. Coupez-les en quartiers puis en cubes. Ajoutez-les dans un plat allant au four, de taille proportionnelle à la dose de fruits prévue ; l'idéal étant d'avoir minimum 4-5cm de fruits.

Étape 3

Saupoudrez la pâte sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes. Sortez le crumble lorsque la pâte est bien dorée, surveillez votre four ;)

Étape 4

Se déguste froid, tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche, c'est prêt !