Bouchées de dinde & carottes rôties au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisDes bouchées de dinde moelleuses, accompagnées de carottes bien dorées !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Air-fryer, Mixeur
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Disposez les carottes dans le panier du air-fryer avec la grille. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez puis faites-les cuire au air-fryer 20 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez les bouchées de dinde. Dans un mixeur, ajoutez la dinde et mixez grossièrement.
Étape 4
Dans un bol, mélangez : la dinde hachée, les œufs, la chapelure, le garam masala, le zeste et le jus de citron jaune. Salez et poivrez.
Étape 5
Formez les bouchées de dinde. Réservez sur une assiette.
Étape 6
Disposez les bouchées de dinde dans le panier du air-fryer avec du papier cuisson. Faites-les cuire au air-fryer 8 à 10 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 7
Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, le jus et le zeste de citron. Salez et poivrez.
Étape 8
Une fois les carottes et les bouchées de dinde cuites et bien dorées, sortez-les du air-fryer.
Étape 9
Dans une assiette, étalez la sauce au yaourt. Ajoutez les carottes rôties, les bouchées de dinde et la roquette par-dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 396 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| Glucides | 25 g |
| Protéines | 43 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Bouchées de dinde & carottes rôties au air-fryer" contient 396 Calories, 14 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 43 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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