Wrap au poulet tex-mex, avocat & chèvre frais

Step 1

Coupez le poulet en lamelles.

Step 2

Dans un saladier, ajoutez : le poulet, le mélange d'épices mexicaines et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.

Step 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Step 4

Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.

Step 5

Coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en fines lamelles.

Step 6

Étalez la crème fraîche sur la galette de blé. Ajoutez ensuite le poulet, les oignons, l'avocat et les feuilles de salade. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez le chèvre frais en morceaux.

Step 7

Rabattez les deux bords du wrap vers l'intérieur, puis roulez le wrap en le serrant bien. Coupez-le en deux, si vous le souhaitez. C'est prêt !