Taboulé maison & chipolatas

Step 1

36.5

Step 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez les concombres en petits cubes.

Step 3

Lavez puis coupez les tomates en petits cubes.

Step 4

Épluchez puis émincez finement les oignons.

Step 5

Hachez finement la menthe.

Step 6

Hachez finement le persil.

Step 7

Préparez le taboulé. Dans un saladier, mélangez : la semoule, les concombres, les tomates, les oignons, le persil et la menthe. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez le jus de citron. Réservez au frais.

Step 8

Faites chauffer une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les chipolatas. Faites-les griller 10 minutes en les retournant régulièrement.

Step 9

Servez le taboulé dans une assiette avec les chipolatas. Ajoutez une rondelle de citron, s'il vous en reste et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !