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Saumon, riz à la tomate & salade
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Ingredients
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Utensils
Stovetop, Pot (small) and Frying pan.
Recipe
Step 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
Step 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez finement les oignons.
Step 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et le concentré de tomates. Faites-les revenir 4 à 5 minutes.
Step 4
Ajoutez le riz. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, sur feu moyen, en mélangeant.
Step 5
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le saumon côté peau vers le bas. Salez, poivrez et faites-le griller 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Step 6
Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt grec, l'ail râpé et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Step 7
Servez le riz à la tomate dans une assiette avec le saumon, la sauce au yaourt et la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 679 cal. |
| Fat | 36 g |
| Carbohydrates | 60 g |
| Protein | 32 g |
| Fiber | 2 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Saumon, riz à la tomate & salade" contains: 679 Energy ; 36 g of Fat ; 60 g of Carbohydrates ; 32 g of Protein ; 2 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
A Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
B Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
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