Roulés panés courgettes & cheddar au air-fryer

Step 1

Lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et faites-les revenir 4 à 5 minutes.

Step 3

Pendant ce temps, coupez les tranches végé en deux.

Step 4

Aplatissez les tranches de pain à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Step 5

Ajoutez une tranche de cheddar par tranche de pain de mie, suivi des tranches végé et des rondelles de courgettes poêlées. Roulez les tranches de pain en les serrant légèrement. Recommencez autant de fois que de roulés nécessaires.

Step 6

Dans une assiette creuse, cassez les œufs. Salez, poivrez, puis fouettez-les à l'aide d'une fourchette. Dans une seconde assiette creuse, ajoutez la chapelure. Enrobez les roulés dans l'œuf, puis dans la chapelure.

Step 7

Disposez les roulés panés dans le panier du air-fryer, avec la grille. Badigeonnez-les d'un petit filet d'huile d'olive. Faites cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 190°C, en retournant les roulés à mi-cuisson.

Step 8

Une fois bien dorés et croustillants, sortez les roulés panés du air-fryer.

Step 9

Coupez les roulés panés courgettes & cheddar en deux, si vous le souhaitez. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !