Poulet pané au parmesan au air-fryer

Step 1

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.

Step 2

Pendant ce temps, faites fondre le beurre.

Step 3

Dans une assiette creuse, mélangez : le parmesan, l'ail semoule et la chapelure. Poivrez.

Step 4

Coupez le filet de poulet en deux, de façon à obtenir une épaisseur plus fine, puis attendrissez-le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou du dos d'une cuillère en bois.

Step 5

Badigeonnez le poulet de beurre fondu, puis enrobez-le des deux côtés dans le mélange parmesan/ail/chapelure.

Step 6

Dans le panier du air-fryer avec la grille et du papier cuisson, disposez le poulet pané. Faites-le cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 180°C, en le retournant à mi-cuisson.

Step 7

Une fois le poulet bien doré et croustillant, sortez-le du air-fryer. Servez le poulet pané au parmesan dans une assiette avec le riz. Re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !