Patates douces rôties & jambon de Bayonne

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les patates douces puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez-les à l'aide d'une fourchette. Enfournez 45 à 50 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Step 2

Une fois les patates douces cuites à cœur, sortez-les du four. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Step 3

Garnissez les patates douces de chèvre frais, d'un filet de miel et des noix concassées. Poivrez puis enfournez à nouveau pour 5 minutes à 200°C.

Step 4

Une fois le fromage légèrement fondu, sortez les patates douces du four. Ajoutez le jambon de Bayonne déchiré en morceaux sur le dessus.

Step 5

Servez les patates douces rôties dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !