One pan gnocchis au saumon & brocoli

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez le brocoli, puis coupez-le en sommités*. Coupez les gros sommités en deux. (Pour des brocolis plus tendres, faites-les pré-cuire à la vapeur 5 minutes). *Consultez nos tips pour cette étape

Step 2

Enlevez la peau du saumon. Astuce : versez un peu d'eau chaude sur la peau du saumon et enlevez-la simplement du bout des doigts ! Coupez le saumon en grosses lamelles.

Step 3

Préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche et le pesto.

Step 4

Dans un plat allant au four, ajoutez : les gnocchis, les morceaux de saumon et les sommités de brocoli.

Step 5

Répartissez ensuite le mélange crème fraîche/pesto sur le dessus. Salez, poivrez et enfournez pour 25 minutes de cuisson à 180°C.

Step 6

Sortez du four et servez. C'est prêt !