Œuf mollet & pommes de terre à l'italienne au air-fryer

Step 1

Lavez puis coupez les pommes de terre en petits dés.

Step 2

Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.

Step 3

Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez : les pommes de terre, les tomates cerises, l'ail râpé et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez. Faites cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C, en remuant à mi-cuisson.

Step 4

Au bout de 20 minutes, sortez les pommes de terre à l'italienne du air-fryer. Ajoutez les copeaux de parmesan, puis poursuivez la cuisson 10 minutes à 200°C.

Step 5

Pendant ce temps, faites cuire les œufs 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez.

Step 6

Une fois les légumes cuits et dorés, sortez-les du air-fryer.

Step 7

Servez les pommes de terre à l'italienne dans une assiette avec les œufs mollets coupés en deux. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !