Maronsui's maison

Step 1

Placez votre crème liquide et votre saladier au frais au moins 30 min avant la réalisation de la chantilly.

Step 2

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Step 3

Dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Réservez.

Step 4

Réalisez la chantilly : ajoutez la crème liquide dans le saladier bien froid, puis fouettez-la jusqu'à obtenir une texture de chantilly. Cela peut prendre quelques minutes.

Step 5

Dans un autre saladier, ajoutez la crème de marron et la chantilly. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Step 6

Incorporez enfin les blancs d'œufs délicatement à l'aide d'une spatule.

Step 7

Remplissez des ramequins ou des petits bols avec la préparation, puis placez-les au frais au moins 4h avant de déguster. C'est prêt !