Lasagnes aux courgettes & bœuf haché

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.

Step 2

Coupez la mozzarella en tranches.

Step 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et faites-les revenir 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Step 4

En parallèle, faites chauffer un filet d'huile dans une seconde poêle sur feu moyen. Ajoutez le bœuf haché. Faites-le revenir 4 à 5 minutes, en mélangeant pour détacher les morceaux, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Salez et poivrez.

Step 5

Ajoutez la sauce tomate et mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 4 à 5 minutes. Réservez.

Step 6

Dans un plat allant au four (le nôtre fait 24 x 17 cm), ajoutez une première couche de béchamel suivie d'une couche de feuilles de lasagnes crues, de bolognaise, de courgettes et de mozzarella.

Step 7

Répétez l'opération sur deux couches supplémentaires, en terminant par une couche de mozzarella. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.

Step 8

Une fois le fromage bien doré et gratiné, sortez le plat du four. Servez les lasagnes aux courgettes & bœuf haché dans une assiette, accompagnées d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !