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Golden pot
35 ratingsDes pois chiches, du chou-fleur, du lait de coco, du curcuma ... Un mélange inattendu mais délicieux !
Ingredients
Make sure you have...
Utensils
Thermomix and Colander.
Recipe
Step 1
Épluchez puis coupez les oignons en quartiers.
Step 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oignons et l'ail épluché. Mixez 5 secondes / vitesse 5, puis raclez les parois à l'aide d'une maryse.
Step 3
Ajoutez un filet d'huile d'olive, le curcuma et le gingembre râpé. Laissez cuire 2 minutes / 120°C / sens inverse / vitesse 1.
Step 4
Pendant ce temps, lavez puis coupez le chou-fleur en sommités. Coupez les sommités en 2 ou en 4 selon leur taille. Coupez le tronc en petits cubes.
Step 5
Ajoutez ensuite le lait de coco, le chou-fleur et 100ml d'eau par personne dans le bol du Thermomix. Mélangez, puis laissez cuire 15 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Step 6
Égouttez les pois chiches et ajoutez-les dans le bol du Thermomix. Mélangez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Step 7
Servez le golden pot dans un bol ou une assiette creuse. Ajoutez des herbes fraîches et du jus de citron, si vous en avez.* Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape
For a truly flavoursome dish, we suggest adding some spices - e.g: curry, cumin or coriander!
Un client astucieux
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 243 cal. |
| Fat | 12 g |
| Carbohydrates | 19 g |
| Protein | 9 g |
| Fiber | 10 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Golden pot" contains: 243 Energy ; 12 g of Fat ; 19 g of Carbohydrates ; 9 g of Protein ; 10 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
A Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A+ Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
Scores computed by
Reviews
