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Gésiers à la crème, purée maison & salade
Give a review!Pour faire varier les protéines de vos repas de flemme !
Ingredients
Utensils
Stovetop, Frying pan, Pot (small)
recipe
Step 1
Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
Step 2
Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pommes de terre. Faites-les cuire 12 à 15 minutes, sur feu moyen.
Step 3
Dans une poêle chaude, ajoutez les gésiers et faites-les revenir 8 à 10 minutes sur feu moyen.
Step 4
Une fois les gésiers cuits, ajoutez la crème, la persillade, salez et poivrez. Mélangez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Step 5
Vérifiez la cuisson des pommes de terre, puis égouttez-les. Ajoutez le beurre et le lait. Écrasez le tout à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée. Salez et poivrez.
Step 6
Servez la purée de pommes de terre dans une assiette avec les gésiers à la crème et la salade assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 438 cal. |
| Fat | 22 g |
| Carbohydrates | 36 g |
| Protein | 21 g |
| Fiber | 5 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Gésiers à la crème, purée maison & salade" contains: 438 Energy ; 22 g of Fat ; 36 g of Carbohydrates ; 21 g of Protein ; 5 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
B Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A+ Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
Scores computed by
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