Cheeseburger à la mexicaine

Step 1

Lavez puis coupez les tomates en petits dés.

Step 2

Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.

Step 3

Préparez le guacamole. Coupez l'avocat en deux puis ajoutez-le dans un bol. Écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

Step 4

Ajoutez ensuite les oignons rouges, les tomates et les épices mexicaines. Mélangez bien.

Step 5

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les pains burger côté mie et faites-les toaster 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Step 6

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez les steaks hachés. Salez, poivrez et faites-les cuire 2 à 3 minutes sur une face. Retournez-les puis ajoutez une tranche de cheddar sur le dessus. Couvrez et poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Step 7

Garnissez vos pains burger en les tartinant de guacamole. Ajoutez la salade puis le steak. Refermez le burger, et dégustez aussitôt. C'est prêt !