Brochettes de poulet mariné & courgettes au air-fryer

Step 1

Lavez puis ciselez le basilic.

Step 2

Coupez le poulet en morceaux.

Step 3

Préparez la marinade. Dans un saladier, mélangez : le poulet, la moitié du basilic, la moitié du zeste et du jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais au minimum 30 minutes.

Step 4

Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles.

Step 5

Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, le reste du basilic et du zeste et jus de citron vert. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

Step 6

Sur un pic à brochette*, enfilez les morceaux de poulet. Recommencez autant de fois que de brochettes nécessaires. *Consultez nos astuces pour cette étape.

Step 7

Ajoutez les courgettes dans le panier du air-fryer avec la grille, puis disposez les brochettes par-dessus. Assaisonnez le tout de la marinade. Faites cuire au air-fryer 15 à 20 minutes à 200°C.

Step 8

Une fois les courgettes tendres et le poulet grillé, sortez-les du air-fryer.

Step 9

Servez les brochettes dans une assiette avec les courgettes et la sauce au yaourt. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !