Brochettes de bœuf & légumes au air-fryer

Step 1

Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en morceaux.

Step 2

Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.

Step 3

Épluchez puis coupez les oignons en quartiers. Détachez les pétales.

Step 4

Coupez le steak en cubes.

Step 5

Dans un saladier, mélangez : les cubes de steak, les poivrons, les oignons, les courgettes, les tomates cerises, l'ail râpé, le paprika et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.

Step 6

Sur un pic à brochette*, ajoutez un morceau de steak, un poivron, un oignon, une courgette et une tomate cerise. Répétez cette opération 2 à 3 fois, en fonction de la longueur de votre brochette. Recommencez autant de fois que de brochettes nécessaires. *Consultez nos tips pour cette étape

Step 7

Disposez les brochettes dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 200°C.

Step 8

Une fois le bœuf et les légumes cuits, sortez les brochettes du air-fryer. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !