Tatin de tomates

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Pour un bel effet au centre de votre table, ne cherchez pas plus loin ou plus compliqué, la Tatin se décline à merveille.

Victoire
Victoire
27.9k

6 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

281 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Poêle, Plaques de cuisson, Plat à tarte

recette

Tomate (à cuire)

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les tomates en 2 dans le sens de la longueur.

Vinaigre balsamique
Sucre (en poudre)

Étape 2

Dans une poêle, faites fondre le sucre et le vinaigre balsamique et faites-le frémir pendant 1 min.

Tomate (à cuire)

Étape 3

Ajoutez ensuite les tomates et faire revenir à feu doux 5 minutes de chaque côté. Salez poivrez.

Étape 4

Placez les tomates dans le moule.

Pâte brisée

Étape 5

Disposez ensuite la pâte sur le dessus en rabattant les bords vers l'intérieur. Piquez la pâte. Enfournez à 200°C pendant 40 minutes.

Étape 6

Attendez 5-10 minutes avant de démouler. Placez une grande assiette par-dessus le moule à tarte et retournez-le d'un geste sûr. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories281 kcal
Matières grasses14 g
Glucides37 g
Protéines5 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tatin de tomates" contient 281 Calories, 14 g de Matières grasses, 37 g de Glucides, 5 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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