Tarte aux mirabelles

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les mirabelles en deux pour retirer le noyau.

Étape 2

Placez la pâte sur une plaque de cuisson ou dans un moule à tarte (le nôtre fait 31 cm de diamètre). Froncez la pâte, puis piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Étape 3

Optionnel : saupoudrez de la poudre d'amande dans le fond si vous en avez. Ajoutez la moitié du sucre dans le fond.

Étape 4

Disposez les mirabelles joliment (ou pas...). Saupoudrez avec le reste du sucre.

Étape 5

Optionnel : ajoutez quelques petits morceaux de beurre sur le dessus des mirabelles. Ajoutez une pincée de fleur de sel.

Étape 6

Si besoin, découpez le papier qui dépasse puis enfournez à 180°C pendant 45 minutes.

Étape 7

Sortez la tarte du four. C'est prêt !