Steak bowl, semoule & maïs

9 avis

Vous allez vous régaler avec ce bowl équilibré & savoureux !

Marcy
Marcy
1.3k

10 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

997 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Poêle

recette

Semoule

Étape 1

Faites cuire la semoule selon les instructions du paquet.

Ail

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez puis hachez finement l'ail.

Persil (frais)

Étape 3

Lavez et ciselez le persil.

Beurre

Étape 4

Préparez le beurre d'ail. Dans un bol, mélangez : le beurre mou*, l'ail et la moitié du persil. *Consultez nos tips pour cette étape

Bœuf (entrecôte)

Étape 5

Assaisonnez le steak de sel et de poivre. Badigeonnez une face du beurre d'ail.

Maïs (épi frais)

Étape 6

Faites chauffer une poêle sur feu vif. Ajoutez-y le maïs et faites-le griller sur toutes les faces, soit environ 5 à 7 minutes.

Étape 7

En parallèle, dans une poêle chaude, ajoutez le steak, côté beurre vers le bas. Faites-le revenir 3 à 4 minutes sur chaque face, à feu moyen, pour une cuisson saignante. Réservez sur une planche à découper avant de le trancher.

Étape 8

Une fois le maïs légèrement refroidi, taillez les grains.

Étape 9

Mélangez la semoule à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez le maïs et le persil restant. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez à nouveau.

Étape 10

Coupez le steak en tranches.

Étape 11

Servez la semoule et le maïs avec le steak. Ajoutez quelques feuilles de persil, s'il vous en reste et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour ramollir votre beurre plus rapidement, coupez-le en petits morceaux ou râpez-le 5 à 10 minutes avant de vous en servir !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

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Calories997 kcal
Matières grasses47 g
Glucides78 g
Protéines65 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Steak bowl, semoule & maïs" contient 997 Calories, 47 g de Matières grasses, 78 g de Glucides, 65 g de Protéines, 7 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

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Steak bowl, semoule & maïs
Très facile