Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler le saumon. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les oignons rouges en quartiers fins.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en biseaux.
Étape 3
Lavez puis coupez le citron en fines rondelles.
Étape 4
Dans un plat allant au four, déposez les oignons et les courgettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez les rondelles de citron, les tomates cerises et les blocs de feta coupés en deux. Salez, poivrez et enfournez 20 à 25 minutes à 200°C.
Étape 6
Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les puis réservez au chaud.
Étape 7
Au bout de 25 minutes, sortez les légumes du four. Ajoutez le saumon dans le plat. Salez, poivrez et arrosez-le d'un filet d'huile d'olive. Enfournez de nouveau 15 minutes à 200°C.
Étape 8
Une fois les légumes dorés et le saumon cuit, sortez le plat du four. Servez les pâtes orzo avec les légumes, la feta rôtie et le saumon. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 783 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Glucides | 83 g |
| Protéines | 50 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Saumon, feta & légumes d'été rôtis" contient 783 Calories, 29 g de Matières grasses, 83 g de Glucides, 50 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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