Saucisse fumée & choux de Bruxelles rôtis

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Rôtir : l'art de sublimer par la cuisson !

Victoire
Victoire
13.3k

7 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

514 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Passoire, Économe, Papier cuisson

recette

Chou de Bruxelles

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Préparez les choux de Bruxelles : coupez le "pied" des choux de Bruxelles et coupez-les en 2.

Chou de Bruxelles

Étape 2

Placez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau claire pour retirer les impuretés.

Pommes de terre

Étape 3

Lavez les pommes de terres, épluchez-les ou non selon vos goûts et coupez-les de sorte à avoir des morceaux de 3 à 4 cm.

Chou de Bruxelles
Pommes de terre

Étape 4

Sur une plaque de cuisson (recouverte de papier cuisson ou aluminium) ajoutez les choux de Bruxelles et les pommes de terre.

Étape 5

Salez, poivrez, et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez.

Saucisse (fumée)

Étape 6

Ajoutez les saucisses. Enfournez à 220°C pendant 15 minutes.

Moutarde à l'ancienne
Miel (liquide)

Étape 7

Pendant ce temps mélangez le miel et la moutarde.

Moutarde à l'ancienne
Miel (liquide)

Étape 8

Une fois les 15 minutes écoulées, ajoutez le mélange miel-moutarde, mélangez les légumes pour les retourner.

Étape 9

Retournez les saucisses également. Optionnel : ajoutez quelques amandes concassées si vous en avez.

Étape 10

Cuire 15 minutes de plus jusqu'à ce que les légumes soient bien dorés.

Étape 11

Sortez du four, rectifiez l'assaisonnement si besoin, servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories514 kcal
Matières grasses31 g
Glucides40 g
Protéines23 g
Fibres7 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saucisse fumée & choux de Bruxelles rôtis" contient 514 Calories, 31 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 23 g de Protéines, 7 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Saucisse fumée & choux de Bruxelles rôtis
Très facile