Ustensiles
Four, Papier cuisson, Casserole, Pinceau, Fouet, Plaques de cuisson
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Découpez les feuilles de brick en deux puis détachez-les délicatement.
Étape 2
Épluchez puis coupez les ananas en brunoise (petits cubes).
Étape 3
Badigeonnez vos demies feuilles de brick avec du beurre fondu ou de l'huile. Repliez-les en 2 dans la largeur, ajoutez une cuillère d'ananas à l'une des extrémités.
Étape 4
Repliez vos samoussas : d'un côté à l'autre en formant un triangle. Une fois vos samoussas pliés, placez-les sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les à nouveau puis enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, hachez le chocolat grossièrement.
Étape 6
Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition. Coupez le feu puis ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse.
Étape 7
Une fois les samoussas bien dorés, sortez-les du four et servez-les avec la ganache pour les tremper dedans, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 356 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| Glucides | 37 g |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Samoussas choco ananas" contient 356 Calories, 21 g de Matières grasses, 37 g de Glucides, 4 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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