Risotto aux asperges
Parce qu'on raffole de la cuisine italienne et qu'on en mangerait tous les soirs si on pouvait !
Ingrédients
recette
Étape 1
Pelez et émincez l’échalote. Lavez et coupez en tronçons les asperges.
Étape 2
Faites revenir 2 min en mode dorer les échalotes dans l’huile. Ajoutez le riz, le vin blanc et faites cuire 2 min en mode dorer.
Étape 3
Ajouter les asperges, le bouillon de légumes, 1 tasse d'eau par personne, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min.
Étape 4
Ajoutez le parmesan, mélangez et servir immédiatement. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 371 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Glucides | 59 g |
| Protéines | 11 g |
En moyenne, une portion de la recette "Risotto aux asperges" contient 371 Calories, 8 g de Matières grasses, 59 g de Glucides, 11 g de Protéines.
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