Puttanesca végétarienne

148 avis

Une Puttanesca sans pâtes, avec une bonne dose de haricots blancs et même végétarienne... En cuisine, on a tous les droits !

Coline
Coline

Vous avez l'application Jow sur votre téléphone ?

Ouvrir la recette dans l'appFlèche Droite
Très facile
Nutri-score AEco-score A
Partage
Favori15.8k
Préparation

6 minutes

Préparation

Assiette

13 minutes

Cuisson

Calories

496 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Livre de Recettes

Étape 1

Épluchez puis émincez l'oignon.

Livre de Recettes

Étape 2

Épluchez puis émincez l'ail

Livre de Recettes

Étape 3

Coupez les artichauts en 4.

Étape 4

Faites revenir l'ail et l'oignon 2 minutes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive à feu vif.

Livre de Recettes

Étape 5

Ajoutez ensuite la chair de tomate et laissez revenir 1 minute supplémentaire.

Livre de Recettes
Livre de Recettes
Livre de Recettes

Étape 6

Ajoutez les haricots blancs, les olives, les câpres, les artichauts et laissez cuire pendant 10 minutes. Salez et poivrez.

Livre de Recettes
Livre de Recettes
Livre de Recettes

Étape 7

Servez avec du parmesan et du pain de campagne toasté si vous en avez, (Optionnel : ajoutez des feuilles de basilic). C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Direction Basse
Calories496 kcal
Matières grasses12 g
Glucides62 g
Protéines27 g
Fibres19 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Puttanesca végétarienne" contient 496 Calories, 12 g de Matières grasses, 62 g de Glucides, 27 g de Protéines, 19 g de Fibres.

Prix par portion

Direction Basse
Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A
Direction Basse

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par

Etiquettable
148 avis
CrayonRédiger un avis

Chargement des commentaires...

  • Gestion des cookies

2017-2025 © Logo Jow
Puttanesca végétarienne
Lecture