Pumpkin pasta

323 avis

Mais où sont cachés les légumes dans ce joli plat de pâtes ? Les enfants n'y verront que du feu !

Camille C.
Camille C.
48.8k

5 minutes

Préparation

21 minutes

Cuisson

809 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Casserole, Four, Plaques de cuisson, Mixeur

recette

Potimarron

Étape 1

Lavez, puis coupez la courge en 2 dans le sens de la longueur.

Ail

Étape 2

Videz-la avez une cuillère à soupe, puis coupez-la en dés.

Étape 3

Faites bouillir une casserole d'eau. Salez puis ajoutez les morceaux de courge. Cuire pendant 20 minutes à feu moyen.

Pâtes (Rigatoni)

Étape 4

Cuire les pâtes selon les indications de préparation du paquet.

Étape 5

Quand la courge est cuite : il doit être tendre à coeur, égouttez-le.

Ail

Étape 6

Réutilisez la même casserole et ajoutez un filet d'huile d'olive avec l'ail râpé ou haché. Faites revenir 1 minute.

Crème liquide
Potimarron
Parmesan (râpé)

Étape 7

Ajoutez la courge, salez, poivrez, puis ajoutez la crème et la moitié du parmesan.

Étape 8

Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Rectifiez la texture avec un peu d'eau si nécessaire.

Pâtes (Rigatoni)

Étape 9

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les puis ajoutez-les dans la crème de courge. Mélangez.

Parmesan (râpé)

Étape 10

Servez avec le reste du parmesan. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories809 kcal
Matières grasses40 g
Glucides93 g
Protéines26 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Pumpkin pasta" contient 809 Calories, 40 g de Matières grasses, 93 g de Glucides, 26 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

323 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Pumpkin pasta
Facile