Poulet chorizo à la crème & frites
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle, Four
recette
Étape 1
Disposez les frites dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer selon les instructions du paquet, en remuant régulièrement. Alternativement, faites-les cuire 15 à 20 minutes au four à 200°C.
Étape 2
Enlevez la peau du chorizo, si vous le souhaitez, puis coupez-le en rondelles.
Étape 3
Épluchez puis émincez finement les échalotes.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Ajoutez le chorizo et les échalotes. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, en mélangeant.
Étape 6
Versez un fond d'eau dans la poêle. Couvrez, puis poursuivez la cuisson 6 minutes supplémentaires, sur feu doux.
Étape 7
En fin de cuisson, retirez le poulet de la poêle et réservez-le au chaud. Ajoutez la crème, mélangez bien, puis portez à petite ébullition 2 minutes, sur feu doux.
Étape 8
Remettez le poulet dans la poêle. Réservez.
Étape 9
Une fois les frites bien dorées et croustillantes, sortez-les du air-fryer.
Étape 10
Servez le poulet chorizo à la crème dans une assiette avec les frites et la salade. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 645 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| Glucides | 40 g |
| Protéines | 45 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet chorizo à la crème & frites" contient 645 Calories, 32 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 45 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
