Poulet caramélisé au cajou, riz & brocolis
Soyez le premier à donner votre avisLe croquant de ce poulet façon thaï ne vous laissera pas indifférent !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.
Recette
Étape 1
Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez : la sauce soja et le sirop d'érable.
Étape 2
Coupez le poulet en lamelles.
Étape 3
Ajoutez le poulet à la marinade et enrobez-le bien du mélange. Réservez au frais et laissez mariner 10 minutes minimum.
Étape 4
Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez au chaud.
Étape 5
En parallèle, lavez puis coupez le brocoli en sommités. Coupez les sommités en deux ou en quatre selon leur taille.
Étape 6
Dans une seconde casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le brocoli pendant 5 minutes.
Étape 7
Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et la marinade. Faites-le revenir 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit et bien doré.
Étape 8
Ajoutez les noix de cajou et mélangez.
Étape 9
Servez le poulet caramélisé dans une assiette avec le riz et le brocoli. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 750 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Glucides | 74 g |
| Protéines | 41 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet caramélisé au cajou, riz & brocolis" contient : 750 Calories ; 29 g de Matières grasses ; 74 g de Glucides ; 41 g de Protéines ; 8 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
