Poireaux vinaigrette

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On remet nos petites recettes classiques au goût du jour !

Coline
Coline
4.8k
Cookeo

6 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

225 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Cookeo, Plaques de cuisson, Casserole

recette

Poireau

Étape 1

Coupez le vert et la base des poireaux et coupez-les en deux dans la largeur.

Poireau

Étape 2

Placez les poireaux dans le panier vapeur. Ajoutez 200 ml d'eau minimum dans le Cookeo et ajoutez le panier vapeur. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Œuf

Étape 3

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les œufs pendant 9 minutes.

Vinaigre de cidre
Moutarde

Étape 4

Pendant ce temps, préparez la vinaigrette : mélangez 1 cu. à café d'huile d'olive/personne, le vinaigre, la moutarde, salez et poivrez.

Œuf

Étape 5

Une fois les œufs cuits, plongez-les dans l'eau froide. Écalez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette.

Ciboulette

Étape 6

Servez les poireaux avec la vinaigrette. (Optionnel : ajoutez de la ciboulette). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories225 kcal
Matières grasses13 g
Glucides13 g
Protéines12 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poireaux vinaigrette" contient 225 Calories, 13 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 12 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Poireaux vinaigrette
Facile