Pissaladière
147 notesEntendez-vous les cigales ? Sentez-vous le soleil ? Comme un air de Provence qui a investi votre cuisine avec cette délicieuse pissaladière !
Ingrédients pour 1 tarte
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plaques de cuisson et Poêle.
Recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez les herbes de Provence et les câpres. Mélangez et faites-les cuire 20 à 25 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce que les oignons soient dorés et légèrement caramélisés.
Étape 3
Vérifiez la cuisson des oignons puis ajoutez le sucre et mélangez bien. Poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes.
Étape 4
Préchauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 5
Étalez la compotée d'oignons sur le dessus.
Étape 6
Disposez les filets d'anchois et les olives égouttées sur le dessus. Enfournez 15 minutes à 210°C.
Étape 7
Une fois bien dorée, sortez la pissaladière du four. Servez-la chaude ou froide dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour réaliser votre propre pâte à pizza, tapez "Pâte à pizza maison" dans la barre de recherche de l’application !
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 386 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 53 g |
| Protéines | 10 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pissaladière" contient : 386 Calories ; 13 g de Matières grasses ; 53 g de Glucides ; 10 g de Protéines ; 7 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
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