Pics de bœuf aux oignons
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Ustensiles
Pics à brochette, Poêle, Plaques de cuisson
recette
Étape 1
Coupez l'oignon en quartiers.
Étape 2
Faites chauffer une poêle à feu vif en ajoutant un filet d'huile d'olive et/ou une noisette de beurre ainsi que le rôti de bœuf. Salez et poivrez.
Étape 3
Faites griller le rôti 2 minutes de chaque côté puis baissez le feu.
Étape 4
Ajoutez les oignons, salez et poivrez. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux en retournant les oignons et le rôti de temps en temps.
Étape 5
En milieu de cuisson, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau pour déglacer. Continuez la cuisson en arrosant régulièrement le rôti avec le jus de cuisson.
Étape 6
Une fois cuit, coupez le rôti en très fines tranches.
Étape 7
Roulez les tranches de boeuf, posez un morceau d'oignon rôti par-dessus puis piquez-les à l'aide de pics à brochette ou de cure-dents. Ajoutez du persil frais si vous en avez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 257 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 3 g |
| Protéines | 18 g |
| Fibres | 1 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pics de bœuf aux oignons" contient 257 Calories, 19 g de Matières grasses, 3 g de Glucides, 18 g de Protéines, 1 g de Fibres.
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