JOW - Recette : Cake aux épices - Thermomix

Cake aux épices

Thermomix

Un pain d'épices mais en mieux : plus de moelleux et plus de chocolat !

5 minutesPréparation
40 minutesCuisson
224 kcalPar portion
 
 

Ingrédients pour 1 cake

recette

Lait
Miel (liquide)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes 2 minutes. Une fois chaud, ajoutez le miel et mélangez jusqu'à se qu'il se dissout.

Farine de blé
Sucre (en poudre)
Quatre-épices
Bicarbonate de soude

Étape 2

Dans le bol de mixage, mélangez les poudres : farine, sucre, épices (optionnel : ajoutez 1/2 cuillère à café de gingembre et/ou de cannelle moulue), le bicarbonate (ou levure) et une pincée de sel. Mixez 10 sec / vitesse 4.

Lait

Étape 3

Mixez à vitesse 2 en incorporant progressivement le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

Étape 4

Optionnel : servir avec du chocolat noir fondu sur le dessus, miam miam !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories224 kcal
Matières grasses0.78 g
Glucides50 g
Protéines4 g

En moyenne, une portion de la recette "Cake aux épices" contient 224 Calories, 0.78 g de Matières grasses, 50 g de Glucides, 4 g de Protéines.

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