Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Fait-tout
recette
Étape 1
Épluchez puis émincez finement l'échalote.
Étape 2
Dans une grande casserole ou un fait-tout, faites fondre une noisette de beurre par personne. Ajoutez l'échalote et faites-la revenir 2 à 3 minutes sur feu moyen, en remuant.
Étape 3
Ajoutez les pâtes, la sauce arrabbiata, le bouillon de volaille (250ml d'eau / personne) et du poivre. Mélangez et portez à ébullition. Baissez le feu, puis couvrez et laissez mijoter 10 à 12 minutes, sur feu doux, en vérifiant la cuisson. Si besoin, rajoutez de l'eau.
Étape 4
Une fois les pâtes cuites, ajoutez la crème épaisse, les petits pois et le parmesan râpé. Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène et crémeuse.
Étape 5
Servez les pâtes avec du parmesan râpé sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 897 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| Glucides | 95 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 10 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "One pot spicy rigatoni" contient 897 Calories, 38 g de Matières grasses, 95 g de Glucides, 34 g de Protéines, 10 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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