Ustensiles
Fouet, Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 100°C. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 2
Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et montez-les en neige.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre en plusieurs fois.
Étape 4
Lorsque vos blancs sont bien serrés, incorporez délicatement le sucre glace préalablement tamisé à l'aide d'une spatule.
Étape 5
Si vous en avez, utilisez une poche à douille pour former vos meringues. Sinon, faites des petits tas à l'aide de deux cuillères à café sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou anti-adhérent. Enfournez pendant 1 heure à 100°C.
Étape 6
Sortez du four et laissez refroidir sur une grille, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 323 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 60 g |
| Protéines | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Meringues" contient : 323 Calories ; 6 g de Matières grasses ; 60 g de Glucides ; 8 g de Protéines.
Avis
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