Merguez, légumes grillés & riz à la provençale
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Four
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C. Lavez puis coupez les courgettes en biseau.
Étape 2
Lavez puis coupez les tomates en quartiers.
Étape 3
Sur une plaque allant au four, ajoutez les courgettes et les tomates. Assaisonnez d'un bon filet d'huile d'olive et de romarin. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.
Étape 4
Disposez les merguez par-dessus les légumes, puis enfournez 20 à 25 minutes à 220°C.
Étape 5
Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
Étape 6
Une fois les légumes et les merguez cuits, sortez la plaque du four.
Étape 7
Servez les légumes rôtis dans une assiette avec le riz et les merguez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 672 kcal |
| Matières grasses | 36 g |
| Glucides | 64 g |
| Protéines | 22 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Merguez, légumes grillés & riz à la provençale" contient : 672 Calories ; 36 g de Matières grasses ; 64 g de Glucides ; 22 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
