Lasagnes pesto & brocolis

280 avis

Des lasagnes 100% veggie et incroyablement gourmandes !

Camille U.
Camille U.
22k
Très facile
Nutri-score BEco-score A

8 minutes

Préparation

44 minutes

Cuisson

594 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Casserole, Plaques de cuisson

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez le brocoli en sommités. Coupez les sommités en 2 ou en 4 selon leur taille. Vous pouvez également couper le tronc en petits cubes et l'ajouter à votre préparation.

Étape 2

Dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez une pincée de sel et les fleurettes de brocoli. Laissez cuire 9 minutes.

Étape 3

Une fois les brocolis cuits, réduisez-les en purée à l'aide d'une fourchette.

Béchamel
Sauce pesto
Parmesan (râpé)

Étape 4

Incorporez ensuite la béchamel, mélangez puis ajoutez le pesto et la moitié du parmesan. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.

Lasagnes (cru)

Étape 5

Dans un plat allant au four, ajoutez une première couche de béchamel aux brocolis.* Disposez ensuite les feuilles de lasagnes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. *Consultez nos tips pour cette étape

Étape 6

Terminez par une couche de béchamel aux brocolis et parsemez de l'autre moitié du parmesan. Enfournez pour 35 minutes à 180°C.

Étape 7

Servez les lasagnes. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseCamille U

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter quelques lardons ou des champignons grillés par-dessus les couches de béchamel au brocolis.

- Camille U, Diététicienne

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories594 kcal
Matières grasses29 g
Glucides56 g
Protéines29 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Lasagnes pesto & brocolis" contient 594 Calories, 29 g de Matières grasses, 56 g de Glucides, 29 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score A

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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