Fajitas aux légumes grillés, poulet & mozzarella
Soyez le premier à donner votre avisCe soir, c'est fajitas party !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les poivrons en retirant le cœur avec les pépins. Coupez-les en lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 3
Lavez puis coupez les aubergines en demi-lunes.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les poivrons, les courgettes et les aubergines. Salez et poivrez et assaisonnez du mélange d'épices (1/4 de sachet par personne). Faites-les revenir 8 à 10 minutes, en mélangeant.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d'assaisonnement en poudre. Faites cuire les escalopes 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et bien dorées.
Étape 6
Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer avant de le couper en tranches.
Étape 7
Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle. Garnissez-les ensuite de mozzarella râpée*, puis ajoutez les légumes grillés, les tranches de poulet et la sauce salsa. *Consultez nos astuces pour cette étape
Étape 8
Repliez le wrap et faites-le toaster 2 minutes à couvert, sur feu moyen.
Étape 9
Servez les fajitas aux légumes grillés, poulet & mozzarella dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de remplacer la mozzarella râpée par de la mozzarella fraîche.
- Aurélie, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 465 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Glucides | 20 g |
| Protéines | 53 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Fajitas aux légumes grillés, poulet & mozzarella" contient : 465 Calories ; 18 g de Matières grasses ; 20 g de Glucides ; 53 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
