Gratin d'asperges au jambon
105 avisUne délicieuse alternative aux traditionnelles endives au jambon !
Ingrédients
Ustensiles
Four, Plat à gratin
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 210°C. Égouttez les asperges.
Étape 2
Préparez la béchamel : dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez rapidement.
Étape 3
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et mélangez. (optionnel : vous pouvez ajouter de la muscade râpée à votre béchamel). Réservez.
Étape 4
Déposez 3-4 asperges (selon la taille) sur une tranche de jambon, puis roulez le tout. Répétez l'opération puis ajoutez les asperges roulées dans un plat à gratin.
Étape 5
Nappez ensuite avec la béchamel.
Étape 6
Parsemez de fromage râpé et poivrez.
Étape 7
Gratinez pendant 15 minutes au four à 210°C. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 419 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 19 g |
| Protéines | 33 g |
| Fibres | 2 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gratin d'asperges au jambon" contient 419 Calories, 24 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 33 g de Protéines, 2 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
