Gnocchi à l'italienne
Soyez le premier à donner votre avisFaites le plein de fibres en toute gourmandise !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez les gnocchi et faites-les dorer 2 minutes, en remuant. Couvrez et poursuivez la cuisson 3 minutes, sur feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez au chaud.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis émincez les oignons.
Étape 3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la même poêle. Ajoutez les oignons et l'ail râpé. Faites-les revenir 3 à 4 minutes.
Étape 4
Ajoutez les haricots blancs égouttés et les tomates concassées. Salez, poivrez et mélangez le tout. Couvrez et laissez mijoter 6 à 8 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Étape 5
En fin de cuisson, ajoutez les gnocchi grillés et le parmesan râpé. Mélangez à nouveau.
Étape 6
Servez les gnocchi à l'italienne dans une assiette creuse. Parsemez de parmesan râpé, s'il vous en reste et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 510 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 68 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 16 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gnocchi à l'italienne" contient : 510 Calories ; 13 g de Matières grasses ; 68 g de Glucides ; 23 g de Protéines ; 16 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A+
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
