Glace, crumble cookies & chocolat

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Un délicieux duo de glaces sublimées par du crumble de cookies & nappées de sauce chocolat !

Camille C.
Camille C.
1.9k
Facile

9 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

630 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Four

recette

Chocolat 70%

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat en morceaux.

Farine de blé
Sucre de canne

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine avec une pincée de sel et le sucre.

Beurre
Vanille (extrait)

Étape 3

Ajoutez ensuite le beurre mou et l'extrait de vanille. Mélangez du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Étape 4

Ajoutez la moitié du chocolat concassé dans la préparation et mélangez bien.

Étape 5

Répartissez la pâte à cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis aplatissez-la avec le dos d'une cuillère. Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le crumble de cookies soit doré sur les bords.

Étape 6

Pendant ce temps, dans une casserole sur feux doux, faites fondre le reste du chocolat avec un filet d'eau. Mélangez continuellement en versant l'eau petit à petit, pour obtenir le nappant que vous souhaitez.

Étape 7

Sortez le crumble de cookies du four et laissez-le tiédir avant de l'émietter en gros morceaux.

Glace au caramel
Crème glacée Vanille

Étape 8

Servez les boules de glaces dans un bol ou une coupelle avec le crumble de cookies. (Pour une texture optimale, sortez la crème glacée 15 min avant dégustation). Nappez le tout de sauce chocolat encore tiède et dégustez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories630 kcal
Matières grasses33 g
Glucides74 g
Protéines8 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Glace, crumble cookies & chocolat" contient 630 Calories, 33 g de Matières grasses, 74 g de Glucides, 8 g de Protéines, 2 g de Fibres.

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