Barre glacée choco cacahuète

9 avis

Un dessert glacé pour un instant maxi gourmand !

Camille C.
Camille C.
Végétarien
Facile
3.3k

15 minutes

Préparation

2 h 20 min

Repos

492 kcal

Par portion

Ustensiles

Moule à cake, Plaques de cuisson, Casserole

recette

Chocolat noir

Étape 1

Concassez grossièrement le chocolat.

Crème liquide

Étape 2

Dans un casserole, sur feu doux, portez la crème liquide à petite ébullition, en remuant continuellement,

Étape 3

Ajoutez le chocolat dans un saladier et versez la crème liquide par-dessus. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse et brillant.

Cacahuète
Caramel (liquide)

Étape 4

Préparez les cacahuètes au caramel. Dans un bol, mélangez la moitié des cacahuètes avec la sauce caramel.

Étape 5

Chemisez votre moule d'un papier cuisson

Petit beurre

Étape 6

Étalez la moitié de la ganache au chocolat dans le fond du moule à l'aide du dos d'une cuillère. Disposez ensuite les biscuits par-dessus et réservez 10 minutes au congélateur, jusqu'à ce qu'elle ait solidifiée.

Crème glacée Vanille

Étape 7

A l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, disposez la glace à la vanille par-dessus la couche de biscuits, en prenant soin de bien l'étaler à l'aide du dos d'une cuillère.

Étape 8

Répartissez ensuite les cacahuètes caramélisées sur le dessus, puis laissez le tout reposer minimum 2h au congélateur.

Étape 9

Sortez la barre glacée du congélateur. Étalez l'autre moitié de la ganache au chocolat sur le dessus, puis répartissez les cacahuètes restantes. Réservez 10 minutes au congélateur pour que le tout solidifie, ou jusqu'au moment de servir.

Étape 10

Démoulez la barre glacée sur un plat, puis coupez-la en tranches et dégustez aussitôt. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories492 kcal
Matières grasses34 g
Glucides38 g
Protéines8 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Barre glacée choco cacahuète" contient 492 Calories, 34 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 8 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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