Cuisse de poulet & pommes de terre teriyaki

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en morceaux.

Étape 2

Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : l'eau (25 ml par personne), la sauce soja et le miel.

Étape 3

Dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive et mélangez. Versez la moitié de la sauce par-dessus les pommes de terre, puis mélangez à nouveau.

Étape 4

Ajoutez les cuisses de poulet dans le plat. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Versez quelques cuillerées de sauce par-dessus, puis enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.

Étape 5

Au bout de 40 minutes, sortez le plat du four. Nappez le poulet de sauce, puis re-enfournez 10 à 12 minutes à 200°C ou 7 minutes en mode grill.

Étape 6

Une fois les pomme de terre et le poulet dorés et cuits à cœur, sortez le plat du four. Servez le tout dans une assiette avec la sauce. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée, si vous en avez. C'est prêt !