Crumble courge & noisette

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Lavez puis découpez la courge en cubes.

Étape 2

Versez la courge dans un plat à gratin, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez le tout.

Étape 3

Enfournez le plat 20 minutes à 220°C.

Étape 4

Si vous avez des noisettes entières, mixez-les grossièrement.

Étape 5

Dans un saladier, ajoutez la farine, les noisettes, le parmesan, et le beurre coupé mou, sel, poivre et malaxez le tout jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

Étape 6

Sortez le plat du four.

Étape 7

Ajoutez le chèvre émietté sur le dessus, puis la pâte à crumble.

Étape 8

Enfournez le tout pendant 20 minutes à 200°C au four, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Étape 9

Servez. C'est prêt !