Crevettes au miel & patate douce

369 avis

Un plat gourmand à manger à la cuillère !

Camille C.
Camille C.
58k
Mieux manger ūüėč

4 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

450 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Po√™le, √Čconome, Passoire

recette

Patate douce

√Čtape 1

Lavez puis épluchez les patates douces. Coupez-les en cubes grossiers. Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Gingembre (frais)

√Čtape 2

Astuce : épluchez le gingembre avec le dos d'une petite cuillère pour garder un maximum de chair !

Crevette (cuite)
Gingembre (frais)

√Čtape 3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une po√™le. Ajoutez les crevettes et le gingembre r√Ęp√©. Faites revenir sur feu moyen pendant 2 minutes.

Sauce soja salée
Miel (liquide)

√Čtape 4

Ajoutez la sauce soja, le miel et 2 cuillères à soupe d'eau par portion. Mélangez.

√Čtape 5

Laissez réduire et caraméliser sur feu doux pendant 3 minutes.

Graines de sésame

√Čtape 6

Ajoutez les graines de sésame en fin de cuisson.

√Čtape 7

Quand les patates douces sont cuites, égouttez-les.

√Čtape 8

√Čcrasez-les √† l'aide d'une fourchette en ajoutant un filet d'huile d'olive et un peu d'eau si besoin. Salez et poivrez.

√Čtape 9

Dressez la purée de patate douce dans votre assiette, ajoutez les crevettes en arrosant de sauce, parsemez de graines de sésame, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories450 kcal
Matières grasses14 g
Glucides48 g
Protéines29 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Crevettes au miel & patate douce" contient 450 Calories, 14 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 29 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

‚ā¨‚ā¨‚ā¨
‚ā¨Nos recettes √† -2 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨Nos recettes entre 2 ‚ā¨ et 4 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨‚ā¨Nos recettes √† +4 ‚ā¨ par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score B

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par

Etiquettable
369 avis
Rédiger un avis

Chargement des commentaires...

Crevettes au miel & patate douce