Le clafoutis c'est la vie et avec les noyaux de cerises c'est encore meilleur !
Four, Digicook, Micro-ondes, Moule à manqué
Étape 1
Préchauffez votre four à 210°C. Rincez les cerises, équeutez-les, retirez ou non les noyaux. Attention aux dents lors de la dégustation si vous sautez cette étape ;). Dans la recette traditionnelle on les garde cependant !
Étape 2
Dans le bol mixeur du Digicook, mélangez : la farine, le sucre et 1 pincée de sel (optionnel : le sucre vanillé). Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 4 / 15 secondes.
Étape 3
Dans le bol du Digicook, ajouter les œufs. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 4 / 30 secondes.
Étape 4
Dans le bol du Digicook, ajoutez le lait et le beurre fondu. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 4 / 50 secondes.
Étape 5
Beurrez généreusement le moule, ajoutez les cerises, répartissez-les dans le fond puis versez la pâte sur le dessus. Laissez cuire 10 min à 210°C, puis baissez à 180°C et continuez la cuisson pendant 20 min.
Étape 6
Servez froid ou tiède (optionnel : ajoutez un peu de sucre glace sur le dessus pour la déco), c'est prêt !
Valeurs estimées moyennes pour une portion
Calories | 198 kcal |
Matières grasses | 8 g |
Glucides | 26 g |
Protéines | 6 g |
Fibres | 1 g |
En moyenne, une portion de la recette "Clafoutis aux cerises" contient 198 Calories, 8 g de Matières grasses, 26 g de Glucides, 6 g de Protéines, 1 g de Fibres.
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