Cabillaud & purée de carotte
275 avisQuand le poisson veut faire la fête, il met de la couleur, et enfile sa robe orange, et ses souliers rouges.
Ustensiles
Casserole, Plaques de cuisson, Poêle, Passoire
recette
Étape 1
Si vous avez du poisson surgelé, faites-le décongeler au préalable. Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Faites cuire vos carottes 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Étape 3
Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
Étape 4
Ajoutez un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les tomates cerises. Faites revenir 2 minutes à feu vif.
Étape 5
Ajoutez le cabillaud dans la poêle et faites cuire 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez en fin de cuisson.
Étape 6
Une fois les carottes cuites, égouttez-les. Salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et écrasez-les avec une fourchette.
Étape 7
Servez avec le cabillaud, les tomates, un filet d'huile d'olive, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 214 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Glucides | 19 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 6 g |
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud & purée de carotte" contient 214 Calories, 6 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 23 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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